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調理師・調理スタッフの採用

動画の長さ：約3分／最終確認日：2026年10月17日

調理師や調理スタッフは、飲食店のほか、病院や介護の施設、学校の給食など、働く場所がさまざまです。このページでは、調理の仕事の採用で、求職者が気にしていることと、届け方、伝え方をご紹介します。

動画で要点をご紹介しています。音が出せない環境では、字幕をオンにしてご覧ください。くわしい内容は、このページの文章でご確認いただけます。

調理の仕事を考える人が気にしていること

調理の仕事を考える人が気にしていることは、主に4つです。早朝や夜、休みの曜日などの時間帯。立ち仕事や暑さ、重いものなどの体の負担。

作る料理の種類や量、任される範囲。そして、身につく技術や、調理師の資格の支援です。

経験者は、料理の腕を生かせるか、任される範囲と条件で比べます。未経験の人には、料理が好きな人や、主婦、シニアなどがいます。時間帯と仕事の簡単さを見ています。調理の補助から始められると、応募しやすくなります。

調理の仕事に届く媒体です。飲食や調理に特化した求人サイト。求人の検索サイトや地域の求人誌、広報誌などの地域の求人。

調理師を養成する学校への求人。そして、料理や厨房の様子を見せるSNSです。

求人では、始まりと終わりの時刻、休みの曜日を書きます。料理の種類や、一日に作る量、使う機器を伝えます。機器や休憩、厨房の空調など、負担の軽さも書きます。

身につく技術や、調理師の資格の支援、任されるまでの流れを伝えましょう。

調理の仕事ならではのことです。衛生の管理の取り組みや、働く人の健康の確認の仕組みを伝えます。調理師の免許を求めるのか、なくてもよいのかを、はっきり書きます。

料理と厨房の写真は、清潔な状態で撮りましょう。

施設の調理の仕事と、飲食店の仕事は、伝え方が違いますか。

施設や給食の仕事は、決まった時間帯で働けることや、休みが決まっていることが選ばれる理由になります。飲食店は、料理の技術が身につくことや、任される範囲が魅力になります。

未経験の人に、包丁の仕事を任せられますか。

調理の補助から始めて、少しずつ任せる流れを示すと、未経験の人も安心して応募できます。

採用のお悩み、一緒に考えます

欲しい人と採用の時期を伺い、求人媒体の選び方から、求人原稿、採用ページまでご提案します。